Prodotti
Vino
Dal culto della terra e dall’incontro con la tradizione e la ricerca, nascono i vini Nicotera Severisio, dal carattere particolare e distintivo, espressione fedele del terroir del sud Italia.
Il Magliocco, il Greco Nero, il Calabrese e il Nerello, a bacca nera, decisi e corposi, danno vita a vini inebrianti all’olfatto e piacevoli al palato.
Il Greco Bianco sposa lo Chardonnay per un nettare fresco e delicato; e che dire del Cabernet magistralmente assemblato ad altre uve per una bevanda suadente e fruttata.
Olio
L’olio extravergine Nicotera Severisio nasce da un’esperienza familiare centenaria, ottenuto da 15.000 piante secolari di ulivi della pregiata cultivar Carolea.
Il suo profumo è intenso, richiama l’erba fresca e la foglia; il sapore è equilibrato, piccante e amaro in gola, con piacevole sentore di mandorla amara.
La sua bassa acidità, il gusto leggermente fruttato, fresco e deciso, dal retrogusto marcatamente amaro e piccante rendono singolare l’olio Nicotera Severisio, ideale per far diventare nobile ogni piatto e donargli carattere.