L’olio Nicotera Severisio è internazionale: oro e argento al The World Best Olive Oils

“La storia della famiglia Nicotera Severisio è quella di un'antica famiglia calabrese, che risale al XV secolo, da quindici generazioni dedita alla manutenzione della tenuta.

Fin dai loro inizi, la famiglia ha tramandato la cultura della produzione di vino, olio d'oliva e agrumi dai padri ai figli”. Comincia così la descrizione dell’Official Index of the World’s Best Olive Oils for 2018 a cui l’azienda di Lamezia Terme ha partecipato, totalizzando due premi con le sue due linee Dop Lametia, a cui va l’argento, e Classica, che conquista l’oro.

Un riconoscimento internazionale, che arriva a pochi giorni dal premio Slow Food (link all’articolo), di portata mondiale, che accredita gli oli extravergine dei Nicotera Severisio tra i migliori prodotti al mondo.

Le etichette premiate sono state svelate lo scorso 26 aprile 2018.

Ed è così che la linea Classica, 100% cultivar Carolea, si aggiudica l’oro grazie al suo “fruttato verde di media intensità, accompagnato da sentori di erba, mandorle e cardi”, descrizione riportata anche sul sito del NYIOOC. “Al palato esprime un buon carattere con un gusto medio amaro e note speziate di media intensità. L'aroma è quello di erba, mandorle e cicoria. Nel complesso, l'olio conferisce una buona persistenza, struttura media e un aroma interessante”. Così come la linea Dop Lametia, anch’essa 100% cultivar Carolea, fiorisce in tutta la sua “intensità medio-alta, a causa del frutto acerbo. Può essere caratterizzato dalle fragranze di erba tagliata, mandorle fresche, cardi e una nota di pomodori verdi. Al palato esalta un gusto armonico centrato su toni amari medio-intensi, accompagnato da una percezione speziata di lunga durata”.

Al NYIOOC partecipano importanti importatori, distributori e rivenditori di olio d'oliva. Si tratta di una guida all'acquisto virtuale, che individua, sceglie e premia etichette di olio d'oliva di eccezionale valore. Un premio dal concorso più prestigioso al mondo che fa sì che l’olio Nicotera Severisio ottenga l'indicazione definitiva della qualità che le persone stanno cercando.

L’olio Nicotera Severisio è internazionale: oro e argento al The World Best Olive Oils

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